Kroužek "Vaření"

Kroužek "Vaření" aneb Kroužek sběru, zpracování a využití bylinek a plodů probíhá každé druhé úterý od 15:30 do 17:00 v Ekocentru Brniště.

 

V kroužku "Vaření" se děti naučí pracovat s regionálními plodinami a bylinkami. Vyzkouši si sběr bylin i jejich dalšíh zpracování na sirupy, oleje, masti, octy a sušení na zimu na čaje. Z regionálních plodin se naučí připravovat jednoduché chutné pokrmy české i mezinárodní kuchyně. Poznáváním bylink a plodů z našeho okolí se snažíme v dětech upevnit vztah k přírodě okolo nás.

 

Celý program je koncipován tak, aby se děti, které mají zájem o přírodu, toho co nejvíce dozvěděli a aby je také aktivity pokud možno co nejvíce bavily.

 

Program pro rok 2018:

  • 20. 3. 2018 Procházka lesem, sběr bylinek - jitrocel, výroba sirupu
  • 17. 4. 2018 Bylinkové zlato: pampelišky - výroba pampeliškového želé
  • 15. 5. 2018 Černý bez - sirup, želé, limonáda, kosmatice
  • 29. 5. 2018  Jahody - marmeláda, mražení, jahodové knedlíky
  • 5. 6. 2018 Třešňové želé, kompot, sběr bylinek, sušení

Fotka uživatele Podralský nadační fond ZOD & Ekocentrum Brniště.